Student a podnikatel v jednom: Náš budoucí maturant otevřel ve Zlíně vlastní kavárnu

Devatenáctiletý student naší SŠ ORBIS Jan Vukelič si splnil sen – otevřel vlastní kavárnu.
V době, kdy většina jeho vrstevníků řeší hlavně maturitu, Honza zvládl rozjet vlastní podnik Dumi Cafe ve zlínských Přílukách. Jak se ke kavárenství dostal, co ho na podnikání baví a jak zvládá spojit školu s byznysem?

Honzo, ještě letos maturuješ. Jak se stane, že student otevře vlastní kavárnu?

Stalo se to celkem nečekaně. Už delší dobu jsem pracoval jako brigádník v nejmenované kavárně a hodně mě to bavilo. Na začátku tohoto školního roku jsem dostal nabídku na prostory, kde bych si mohl založit vlastní kavárnu. Ze začátku jsem hned řekl, že do toho určitě nepůjdu – přišlo mi to nereálné a neměl jsem na to ani finance.

Ale čím víc jsem nad tím přemýšlel, tím víc jsem to vlastně chtěl zkusit. Zlomový moment přišel ve chvíli, kdy se mi bratr nabídl, že mi finance půjčí a že mě v tom maximálně podpoří. A v tu chvíli jsem se rozhodl, že do toho jdu.

Kdy jsi poprvé začal přemýšlet o tom, že bys chtěl mít vlastní podnik?

Už delší dobu jsem si říkal, že bych chtěl svůj život směřovat spíše k podnikání. Nikdy jsem ale neměl jasnou vizi ani něco, co by mě opravdu naplňovalo a dávalo mi smysl.

Když jsem se dostal ke kavárenství, uvědomil jsem si, že je to něco, co mě neskutečně baví. Dokázal jsem si představit, že právě tohle je věc, kterou bych chtěl v životě jednou dělat.

Co bylo při otevírání kavárny nejtěžší?

Asi nejtěžší bylo celkové vyřizování na úřadech a byrokracie. Když jste mladý člověk, který má nějaký sen a chce něco dokázat, ostatní vás často neberou úplně vážně a spíš vás berou jako takový vtip.

Náročná byla také celková organizace – kde začít, jak všechno nastavit a jaké jsou všechny vyhlášky a pravidla.

Tvoje kavárna je poměrně nová. Jaký koncept jsi chtěl vytvořit?

Koncept kavárny jsem chtěl vytvořit tak, aby byl přístupný i mladším lidem. Chtěl jsem místo, které bude mít skvělý vibe a kde se lidé budou cítit dobře. Přijde mi, že ve Zlíně takových kaváren zatím moc není.

Zároveň ale nechci, aby to bylo jen pro mladé. Chci, aby se u mě cítil dobře úplně každý.

V nabídce máš i trochu netradiční nápoje – například různé variace s matchou. Odkud čerpáš inspiraci?

Inspiraci čerpám hlavně ze zahraničí a ze sociálních sítí. Chci zkoušet různé trendy a novinky, které u nás zatím nejsou tak běžné.

Jak zvládáš kombinovat podnikání a přípravu na maturitu?

Je to těžké, protože škola to podnikání dělá ještě náročnější. Celé odpoledne až do večera věnuji kavárně a po celém dni se ještě věnovat škole není úplně jednoduché.

Když je ale možnost a mám nějakou volnou chvíli, snažím se si na učení čas najít.

Máš nějaký vzkaz nebo radu pro studenty, kteří mají také podnikatelský sen?

Neposlouchejte příliš názory ostatních lidí. Vy sami byste měli vědět, co chcete a jak to chcete dělat. Nebojte se do toho jít, ale pokud možno to nedělejte v maturitním ročníku…

Honza je zkrátka příkladem toho, že odvaha a nadšení mohou proměnit sen ve skutečnost i v devatenácti.
Držíme mu palce nejen v podnikání, ale také u letošní maturitní zkoušky.